Der goldene Honig gehört zu den ältesten Nahrungsmitteln der Menschheit und wurde schon im Altertum als Heilmittel geschätzt. Seine Heilkraft galt als göttliche Gabe.

Der auffällige weiße Blütenzauber von wundervoll duftenden Akazienbäumen, auch bekannt als Robinien, verströmt einen intensiven Duft, der sich im Akazienhonig wiederfindet. Akazien haben einen besonders hohen Pollen- und Nektargehalt, wodurch sie von Mai bis Juni viele Bienen magisch anziehen. Die Bienen erzeugen aus dem köstlichen Nektar einen einzigartigen Honig, der sich vor allem durch seinen lieblichen Geschmack auszeichnet. Um 500 Gramm Honig zu produzieren, müssen die Bienen insgesammt 50 000 Kilometer zurück legen und etwa 10 Millionen Blüten besuchen.

Akazien-Honig ist ein wertvolles Lebensmittel mit vielen wichtigen Inhaltsstoffen. Er enthält eine Vielzahl bioaktiver Substanzen, entzündungshemmende Enzyme, Vitamine der Gruppe B, Antioxidantien, Mineralstoffe, Spurenelemente sowie Inhibine und Serotonin, die für den Menschen einen hohen Gesundheitswert haben.

Inhibine sind antibakterielle, entzündungshemmende und erkältungshemmende Wirkstoffe. Durch die antibakterielle Wirkung kann Akazienhonig gut zur Behandlung von kleinen Wunden eingesetzt werden. Er schützt sie, reinigt sie und sorgt damit für eine schnellere Genesung. Robinienhonig, wie er auch genannt wird, wird in der Naturheilkunde gegen grippale Infekte, Husten und Atemwegskrankheiten eingesetzt. Qualtitativ hochwertiger Akazienhonig besitzt auch eine positive Wirkung in der Vorbeugung und Behandlung von Verdauungsstörungen.

Des Weiteren ist das süße Gold der Bienen reich an Serotonin. Serotonin ist eine hormonähnliche Substanz, die die Konzentrationsfähigkeit, die Stimmung und das allgemeine Wohlbefinden steigert.

Naturbelassener Akazienhonig schmeckt sehr angenehm süß, da der hohe Fruchtzuckergehalteine starke Süßkraft besitzt. Dadurch ist der Akazienhonig ideal für all die Honigliebhaber, welche die süssen Honigvariationen bevorzugen.

Akazienhonig ist dank seiner geschmacklichen und zarten Eigenschaften vielseitig einsetzbar. Hochwertiger Akazienhonig eignet sich besonders zum Süßen von Getränken und Speisen, die ihren eigenen Geschmack bewahren sollen. Im Vergleich zu Haushaltszucker liefert Honig mehr Nährstoffe und Spurenelemente für den Körper, weshalb er besonders gesund ist. Als natürliches Produkt kann Akazienhonig ein wichtiger Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung sein.

Akazienhonig wird auch als Kosmetikprodukt verwendet, um die Haut natürlich zu reinigen, zu beruhigen und zu desinfizieren. Insbesondere in der Lippenpflege findet Akazienhonig besonders häufig Anwendung.

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Essences Bulgaria`s Akazienhonig ist ein reiner, naturbelassener einzigartiger Blütenhonig der Akazie und stammt aus den Robinienwäldern Bulgariens. Unser Akazienhonig wird schonend zum optimalen Zeitpunkt abgefüllt, um die bestmögliche Konsistenz, den besonderen Geschmack und die gesunden Inhaltsstoffe im Glas zu bewahren.