Aroma: Krautig, grün und holzig
Extraktionsmethode: Wasserdampfdestillation
Verwendeter pflanzlicher Teil: Samen
Hauptvorteile:
Kümmel ist ein bekanntes Gewürz mit einem süßen, scharfen und eher exotischen Geschmack, der es bei Köchen und Bäckern auf der ganzen Welt äußerst beliebt macht. Ätherisches Kümmelöl besitzt ein leicht pfeffriges, aber zugleich süßes Aroma, das die Sinne belebt und bereichert.
Kümmel wird häufig zur Linderung einer Vielzahl von Magen-Darm-Beschwerden eingesetzt und gilt daher als wertvoll für jede Hausapotheke. Ursprünglich als Verdauungstonikum verwendet, zeigen Studien heute, dass Kümmel auch zur Behandlung chronischer Erkrankungen wie Reizdarmsyndrom, Kolitis, Dyspepsie (chronische Verdauungsstörungen) und sogar Diabetes effektiv eingesetzt werden kann.
Chemische Zusammensetzung: Carvon, Limonen, Myrcen
Ätherische Öl-Mischungen aus Kümmel
Obwohl Kümmel oft als Gewürz in der Küche verwendet wird, findet er auch als wohltuendes ätherisches Öl Anwendung und wird von professionellen Aromatherapeuten geschätzt.
Kümmelöl entfaltet auf emotionaler Ebene eine erhebende Wirkung und harmoniert gut mit Basilikum, Bergamotte, Koriander, Ingwer, römischer Kamille, Zimt, Limette und Weihrauch.
Geschichte des Kümmels
Die Kümmelpflanze wächst hauptsächlich in Europa, Asien und Nordafrika. Sie wird auch als Kreuz-Kümmel oder Gemeiner Kümmel bekannt. Finnland und Kanada sind die größten Exportländer, wobei Indien, Deutschland und die USA die Hauptabsatzmärkte darstellen. Laut einer Marktanalyse von CQ University Australia stammen die größten Mengen Kümmelsamen aus diesen Regionen.
Die Pflanze ähnelt stark dem Fenchel und bildet kleine weiße Blütenbüschel. Kümmel erreicht in der Regel eine Höhe von etwa 50 cm und beginnt erst im zweiten Jahr zu blühen und Samen zu produzieren.
Die langen und winzigen Samen werden gesammelt und durch Wasserdampfdestillation wird das ätherische Kümmelöl gewonnen.
Ein archäologischer Fund in der Schweiz deutet darauf hin, dass Kümmel mindestens 5.000 Jahre alt ist. Im Römischen Reich wird die Verbreitung von Kümmel in ganz Europa während der Kreuzzüge vermutet. Kümmel war bereits im Mittelalter in Europa weit verbreitet.
Ein bemerkenswerter Mythos besagt, dass Kümmel die „Gabe des Behaltens“ besitze. Angeblich könne Kümmel dazu beitragen, Diebstahl zu verhindern, wenn sich Kümmelsamen in einem Gegenstand befänden. Ebenso wird erzählt, dass ein mit Kümmel angereicherter Liebestrank Liebende davor bewahren könnte, untreu oder wankelmütig zu werden.
Lindert Blähungen und Bauchkrämpfe
Limonen und Carvon, die Hauptbestandteile des ätherischen Kümmelöls, haben beruhigende Wirkungen auf den Körper. Kümmelöl wird vor allem zur Unterstützung des Verdauungssystems eingesetzt. Es kann Krämpfe und Blähungen lindern, die häufig mit dem Reizdarmsyndrom in Verbindung stehen. Um die Vorteile des Kümmelöls zu nutzen, können Sie es mit einem Basisöl verdünnen und auf den Bauch auftragen.
Hebt die Stimmung
Durch das Einatmen des Duftes hebt Kümmelöl die Stimmung und den Geist. Auch wenn es nicht zu den bekanntesten ätherischen Ölen gehört, wird Kümmel bei geistiger Erschöpfung empfohlen. Es kann helfen, den Energiepegel zu steigern und gleichzeitig überwältigende Gedanken zu lindern. Wenn Sie gestresst oder besorgt sind, atmen Sie den Duft des Kümmelöls tief ein, um Entspannung zu fördern und Frustrationen zu lindern.
Unterstützt die Mundpflege und die Erhaltung gesunder Zähne
Limonen, ein wichtiger Bestandteil von Zitrusfrüchten, ist auch im Kümmelöl enthalten und trägt zu seiner starken reinigenden Wirkung bei. Kümmelöl wird daher als natürliches Heilmittel für die Mundhygiene geschätzt. Tragen Sie morgens und abends einen Tropfen Kümmelöl direkt auf Ihre Zahnbürste auf oder mischen Sie Kümmelöl mit einem Tropfen Pfefferminzöl und Wasser, um eine natürliche Mundspülung zu verwenden.
Unterstützt ein gesundes Atemsystem
Ätherisches Kümmelöl ist reich an Terpenen, die antimikrobielle Eigenschaften aufweisen. Eine Studie belegte die Wirksamkeit von Kümmelöl gegen das gramnegative Bakterium Pseudomonas aeruginosa, das Infektionskrankheiten wie Lungenentzündungen, septischen Schock und Hautinfektionen verursacht.
Kann bei der Bewältigung von Wassereinlagerungen helfen
Kümmelöl hat eine aquaretische (harntreibende) Wirkung, wodurch überschüssiges Wasser und Giftstoffe aus dem Körper ausgeschieden werden können, ohne dass Elektrolyte verloren gehen. Es eignet sich hervorragend für Lymphdrainage-Mischungen. Mischen Sie Kümmel mit schwarzem Pfeffer, Ingwer und Zimt für eine unterstützende Massagemischung, die helfen kann, Ihre Abnehmziele zu fördern.
Medizinische Verwendung von Kümmelöl
Kümmelöl senkte in einer Studie den Nüchternblutzucker bei diabetischen Ratten. Diese Wirkung wird durch einen Mechanismus verursacht, der unabhängig von der Insulinsekretion wirkt, da der Insulinspiegel unverändert blieb. Vielmehr könnte die antioxidative Wirkung des Kümmelöls die Verbesserung des Glukosespiegels gefördert haben.
Ätherisches Kümmelöl konnte in klinischen Studien auch seine immunmodulierenden Eigenschaften nachweisen. Es reduziert die proinflammatorischen Zytokine und kann bei entzündlichen Erkrankungen wie Reizdarmsyndrom (IBS) und entzündlicher Darmerkrankung (IBD) unterstützend wirken.
Eine Studie verglich die krampflösende Wirkung von Kümmelöl mit Diazepam in einem Tiermodell und stellte fest, dass die krampflösende Wirkung des Kümmelöls signifikant höher war als die seines wässrigen Extrakts.
Kümmelextrakt hat sich zudem als wirksames Diuretikum erwiesen, das die Urinausscheidung steigert, ohne Elektrolytverluste zu verursachen. Studien zeigten auch, dass Kümmel positive Effekte auf Cholesterin- und Triglyceridspiegel hat und das Gewicht, den BMI, den Taillenumfang sowie den Körperfettanteil positiv beeinflussen kann.
Grundlegende Anwendungen
Heilende Eigenschaften
SICHERHEITSHINWEISE
Kümmelöl ist ein hochkonzentrierter Pflanzeninhaltsstoff und sollte nur mit größter Vorsicht verwendet werden. Bitte beachten Sie, dass alle Informationen zu Informationszwecken bereitgestellt werden und wir eine vorherige Konsultation mit einem Fachmann empfehlen, insbesondere bei der Anwendung im Kindesalter, während der Schwangerschaft, in der Stillzeit oder wenn Sie an chronischen Erkrankungen leiden. Kontakt mit Augen,
Schleimhäuten, Innenohr und anderen empfindlichen Körperstellen vermeiden. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.
Wohltuende Aromamischung mit Kümmel
Verwenden Sie diese Aromamischung, wenn Sie sich gestresst oder überfordert fühlen. Gefühle wie Angst, Hilflosigkeit oder Wut können lähmend sein. Verwenden Sie einen Diffusor oder eine Aromalampe und mischen Sie:
Hausgemachte Mundspülung mit Kümmelöl
Die meisten herkömmlichen Mundspülungen enthalten synthetische Inhaltsstoffe, die nicht gesund sind. Probieren Sie dieses natürliche Rezept für Ihre Mundspülung:
Aufmunternde Aromamischung mit Kümmelöl
Diese Aromamischung eignet sich ideal, wenn Sie sich niedergeschlagen oder energielos fühlen und eine zusätzliche Portion Motivation benötigen. Verwenden Sie einen Diffusor oder eine Aromalampe:
Kümmelmischung für gesunde Atemwege
Wenn Sie unter Erkältungssymptomen, wie Halsschmerzen oder verstopften Atemwegen leiden, können Sie diese Aromamischung verwenden:
Selbstgemachtes Lymphdrainage-Massageöl
Dieses natürliche Lymph-Detox-Massageöl ist perfekt für den Start in den Tag und unterstützt die Lymphdrainage:
Guten Abend, kann das Öl auch auf Brot getropft (2 tropfen) gegessen werden?
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